현미떡국떡 품절입니다.



 

 

 

제품명: 떡국

품목보고번호:20180567018-9



※ 필독

·오래 끓이면 퍼질수 있습니다.

·진공포장 되는 과정에서 떡의 모형이 변형될 수 있습니다.

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떡에 묻어있는 까만점은 무었인가요?

쌀의 탁각과 도정

벼에서 현미로 이것을 다시 백미로 만드는 과정을 도정이라고 합니다.

도정의 과정 중 벼 이삭을 털어내는 탈곡에서 까만 점처럼 보이는 부분들이 생기며 

이는 떡의 표면에 나타날수 있습니다.

이물질이 아니기에 안심하고 드셔도 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

다인댁의 산골이야기에서는

묵은 쌀(2~3년 된 오래 된 쌀)을 사용하지 않고

논 80마지기, 대략 16,000 평의 논에서 직접 벼 농사를 짓습니다.

오로지 당해에 새로 난 햅쌀만 사용합니다.

 

보통의 떡을 만드는 떡집들은

정부에서 가지고 있던 비축미들 중

유통기한에 임박한 묵은쌀들을

다시 시장에 내놓게 되는데 그렇게 풀린 묵은 쌀들은

매우 매우 저렴하기 때문에 그만큼 떡의 원가 자체가 저렴합니다.

 

물론 먹는데에는 아무런 지장이 없지만

품질에는 차이가 있을 수 밖에 없겠죠?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

진공포장하여 아이스박스에 아이스팩을 넣어 발송해드립니다.

*진공포장 안에 들어있는건 습기제거제 입니다.